tag:blogger.com,1999:blog-2127793883497561442024-03-13T12:05:22.610-07:00Puttes Jul BloggMin blogg om den högtid som betyder mest för mig. Maten, godiset & mysetPatrickhttp://www.blogger.com/profile/07091837709829572496noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-212779388349756144.post-49593335179609349852010-12-29T14:12:00.000-08:002010-12-29T14:12:23.072-08:00Nu lägger jag ner julbloggen<span style="font-size: large;">Jag vet att jag tog mig vatten över huvudet med två bloggar, så därför väljer jag att lägga ner min julblogg. Jag kommer att ha kvar puttes grill och chili<span style="color: red;"> </span></span><a href="http://puttesgrill.blogspot.com/"><span style="color: red; font-size: large;">http://puttesgrill.blogspot.com</span></a><span style="font-size: large;"> där kommer jag att fortsätta med recept och tips...</span><br />
<span style="font-size: large;">vi syns där // Putte</span>Patrickhttp://www.blogger.com/profile/07091837709829572496noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-212779388349756144.post-49599598519906589362010-11-26T09:39:00.000-08:002010-11-26T09:40:42.144-08:00Janson ska smaka ansjovis annars är det ingen JansonNär jag gör Janson så ska den verkligen smaka ansjovis. Till min Janson behöver du<br />
10-12 potatisar<br />
3 gul lök<br />
1-2 burkar Grebbestad ansjovis inkls spadet<br />
2dl vispgrädde<br />
2dl standard mjölk<br />
<br />
Strimla potatisen och hacka löken. Svetta av löken på svag värme. Varva potatis, lök och ansjovis. Blanda grädde, mjölk och ansjovis spadet. Häll på häften av blandningen, toppa allt med ströbröd och små smör klickar. Spara resterande grädd blandningen till slutet av gräddningen. 200 grader ca 45 minPatrickhttp://www.blogger.com/profile/07091837709829572496noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-212779388349756144.post-57714343470962729202010-11-20T12:45:00.000-08:002010-11-20T12:46:08.773-08:00Handgjorda jul kort till bra priser<span style="font-size: large;">Dagens tips får bli min älskade sambos blogg. Annika tillverkar handgjorda julkort bland annat, kolla in länken</span><br />
<span style="font-size: large;"> </span><a href="http://annikas-kreativa-sida.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">http://annikas-kreativa-sida.blogspot.com/</span></a><span style="font-size: large;"> Är ni intresserade att köpa går det bra att kontakta henne via bloggen</span><br />
<span style="font-size: large;">::: Putte:::</span>Patrickhttp://www.blogger.com/profile/07091837709829572496noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-212779388349756144.post-83651226674568722492010-11-09T06:37:00.000-08:002010-11-09T10:27:38.421-08:00Mormor, mamma och nu jag... så gör vi vår sillsalladSillsalladen som jag har på mitt julbord är samma recept som både min mormor och mamma har gjort.<br />
Du behöver:<br />
3-5 rödbetor + spad<br />
3-5 kokta potatisar<br />
2-3 äpplen<br />
2 rödlökar<br />
2 sillfiléer<br />
vitpeppar<br />
socker<br />
<br />
Hacka alla ingredienserna fint och blanda i en skål. Tillsätt spad från rödbetorna, smaka av med socker och vitpeppar. Låt salladen stå ett par dagar, helst en vecka, innan du serverar den så att smakerna gifter sig väl med varandra. Tillsätt mer spad och socker om du tycker att det behövs<br />
<br />
Lycka till<br />
::: Putte:::Patrickhttp://www.blogger.com/profile/07091837709829572496noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-212779388349756144.post-2930049813501197602010-11-08T02:00:00.000-08:002010-11-08T02:00:35.830-08:00Jul köttbullar a la PutteTill julen gör jag inte mina köttbullar som jag brukar att göra dem. Framför allt så har jag en annorlunda kryddning på dem och jag andvänder inga ägg i smeten. Till ett rejält lass med köttbullar använder jag följande...<br />
1,6 kg nöt eller blandfärs<br />
3 msk lökpulver<br />
1 riven gul lök<br />
2 dl ströbröd + vatten<br />
1.5 dl vispgrädde<br />
Dijon senap efter smak<br />
salt och svart+vit peppar<br />
<br />
Blanda ströbrödet med vatten skall bli en gröt liknade sörja när det har svält. Blanda färsen och de resterande ingrediensena och tillsätt ströbrödet. börja med 5-6 msk dijon senap och gör sedan ett stekprov så du känner smaken. Tillsätt mer dijon senap om du vill ha mer smak. Rulla sedan köttbullar av smeten och stek så att de får en yta låt köttbullarna gå färdigt i ugnen på 100 grader eller 80 grader varmluft...<br />
<br />
Lycka till<br />
::: Putte::::Patrickhttp://www.blogger.com/profile/07091837709829572496noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-212779388349756144.post-10049388803235550352010-11-07T02:46:00.000-08:002010-11-07T08:15:28.307-08:00Mitt Julbord Innehåller...<ul><li><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">skinka två sorter en vanlig julskinka och en som är grillad</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia;">Köttbullar</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia;">Prins och prinsesskorv</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia;">Janson med och utan ansjovis</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia;">Rödlöks marmelad</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia;">Röd kål</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia;">Brunkål</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia;">Dopp i grytan</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia;">Gott bröd</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia;">Ost med tillbehör t.ex fikon marmelad</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia;">Sill olika sorter</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia;">Sillsallad</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia;">Julkorv</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia;">Ägghalvor med räkor och kräftstjärtar</span></li>
</ul><br />
<span style="font-family: Georgia;">Listan kan göras lång och tanken med detta är att jag skall presentera recepten och tanken med rätten här i bloggen</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia;">Det första receptet blir rödlöks marmelad</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia;">Du behöver:</span><br />
3 rödlökar ( ca 350g)<br />
<span style="font-family: Georgia;">1 dl rödvins vinäger</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">1dl råsocker</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">1 msk olja</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia;">Du gör så här:</span><br />
<span style="font-family: Georgia;">Halvera löken i två halvor, skiva löken och fräs i en kastrull med oljan. Tillsätt rå socker och vinägern låt koka i ca 25 min tills det fått en marmelad liknande konsistens</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia;">Rödlöks marmeladen funkar bra till det varma t.ex köttbullar och revben men även till skinnkan.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia;">Lycka till ::: Putte:::</span>Patrickhttp://www.blogger.com/profile/07091837709829572496noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-212779388349756144.post-64883974998944927932010-10-30T03:13:00.000-07:002010-11-07T02:48:25.215-08:00Ett tidnings TIPSI går när jag var och handlade köpte jag varsin jul special tidningar till mig och sambon. Så mitt tips för dagen för att komma i gång med tänket när det gäller jul maten får bli Mat magasinet jul special<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8tLFFSfpvzDH18wXaaHOmRE88gGwqrKhUJLBpxp-l2rCeTQrUyrXmZc3kwzYkdt6891TXets-_WP5pR0gRmJ7sDWbvGIEhCBU8g-kRyhyuVzOd_P4IvyGcjbhKvqoJBLIBGRzJTHBP34U/s1600/nr11_114149320.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" nx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8tLFFSfpvzDH18wXaaHOmRE88gGwqrKhUJLBpxp-l2rCeTQrUyrXmZc3kwzYkdt6891TXets-_WP5pR0gRmJ7sDWbvGIEhCBU8g-kRyhyuVzOd_P4IvyGcjbhKvqoJBLIBGRzJTHBP34U/s320/nr11_114149320.jpg" width="185" /></a></div>Patrickhttp://www.blogger.com/profile/07091837709829572496noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-212779388349756144.post-41199209156961923292010-10-27T08:26:00.001-07:002010-11-07T02:48:03.416-08:00Dagens TIPSJag vill <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_0">rekommendera</span> en toppen julmarknad som vi har besökt i flera år. I Sandhem finns Sägnernas Hus som drivs av familjen <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">Lindell.</span> <a href="http://www.sagnernashus.se/">http://www.sagnernashus.se/</a>. Det är en <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_2">traditionell</span> julmarknad med mat och hantverk. Kolla in deras hemsida där finns även kör beskrivningPatrickhttp://www.blogger.com/profile/07091837709829572496noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-212779388349756144.post-38953608738227438522010-10-27T07:33:00.000-07:002010-11-07T02:47:28.866-08:00Bara 57 dagar kvar...Ja jag har gjort en ny <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">blogg</span>, trots att min älskade sambo <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_1">rekommenderade</span> mig att inte göra detta. Men jag skall försöka att lyckas med denna jul <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">blogg.</span> Tanken är att jag skall <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_3">samla</span> allt om julen som betyder något för mig på denna <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">blogg.</span><br />
<br />
Det kommer nog att bli en del recept på den julmat som lagas här hemma i vårt kök, men även kanske lite godis, länkar och <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">youtube</span> klipp om julen.<br />
<br />
Under rubriken i toppen på bloggen har du en nedräknare så att du inte tappar kollen på julen<br />
<br />
::: <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">Putte</span>:::Patrickhttp://www.blogger.com/profile/07091837709829572496noreply@blogger.com0