7 november 2010

Mitt Julbord Innehåller...

  • skinka två sorter en vanlig julskinka och en som är grillad
  • Köttbullar
  • Prins och prinsesskorv
  • Janson med och utan ansjovis
  • Rödlöks marmelad
  • Röd kål
  • Brunkål
  • Dopp i grytan
  • Gott bröd
  • Ost med tillbehör t.ex fikon marmelad
  • Sill olika sorter
  • Sillsallad
  • Julkorv
  • Ägghalvor med räkor och kräftstjärtar

Listan kan göras lång och tanken med detta är att jag skall presentera recepten och tanken med rätten här i bloggen

Det första receptet blir rödlöks marmelad

Du behöver:
3 rödlökar ( ca 350g)
1 dl rödvins vinäger
1dl råsocker
1 msk olja

Du gör så här:
Halvera löken i två halvor, skiva löken och fräs i en kastrull med oljan. Tillsätt rå socker och vinägern låt koka i ca 25 min tills det fått en marmelad liknande konsistens

Rödlöks marmeladen funkar bra till det varma t.ex köttbullar och revben men även till skinnkan.

Lycka till ::: Putte:::

1 kommentar:

  1. Kul med en manlig julbloggare :-)
    Hit kommer jag att titta in igen!

    Hälsningar Ica
    http://tomtensdotter.blogg.se

    SvaraRadera